고추의 역사 고추의 원산지는 남아메리카입니다. 이 지역에서 재배해 왔습니다. 고추는 열대 지방과 온대 지방에서 재배되었습니다. 멕시코에서는 기원전 6500년쯤부터 먹기 시작했습니다. 유럽으로는 15세기에 전해졌습니다. 콜럼버스는 자신이 밟은 땅이 인도라고 생각했고 후추를 찾았으나 찾지 못하고 감자와 고추를 발견하였습니다. 콜럼버스는 후추보다 더 좋은 향신료라고 고추를 평가했습니다. 16세기에 네덜란드와 포르투갈의 상인을 통해 아프리카와 아시아에까지 전파되었습니다. 고추는 이렇게 전 세계로 전해졌습니다. 1543년 포르투갈 상인으로 인해 일본 규슈까지 전해졌다고 합니다. 일본으로 들어간 고추는 지금의 부산인 동래 왜관을 통해 들어왔고 재배되기 시작했습니다. 고추의 재배가 어렵지 않아서 남쪽에서 북쪽으로 확..