보리의 역사 세계의 옥수수, 밀, 쌀 다음으로 많이 나는 곡식은 보리입니다. 약 7000년경에서 10000년 전부터 보리를 심어 길렀다고 합니다. 중국에서 발견된 가장 오래된 ‘체계적인’ 문자인 갑골문자에서 보리라는 글자가 나옵니다 2500년에서 3000년 전쯤부터 우리나라에서 보리를 심었다고 여겨집니다. 지구상에서 1200여 종의 야생종이 있으며 그런 가운데 우리나라에서 재배되는 보리는 중국을 거쳐 들여온 것으로 알려져 있습니다. 고려 시대 때 일연 스님이 쓴 『삼국유사』에서는 주몽이 부여를 떠날 때 그의 생모인 어머니가 비둘기 목에 보리 씨를 넣어 보냈다는 이야기가 있습니다. 또한 고려 시대 때 김부식이 쓴 『삼국사기』에서는 고구려 시대와 신라 시대 때 하늘에서 우박이 내려 콩과 보리농사를 망쳤다는 ..