콩의 역사 콩의 기원식물을 ‘야생콩’으로 보는 견해가 대부분입니다. 콩은 중국의 고고학 자료에서 보면 최초 재배시기를 알 수 있습니다. 3천 년 전에 내몽고와 허난 성이라는 곳에서 콩이 발견되었습니다. 중국 중부에 있는 후난 성과 후베이 성에서는 2100년 전 탄화된 검정콩이 발굴되었습니다. 중국 시경에 있는 문헌에서도 콩을 재배한 기록이 있습니다. 중국에서 농경생활을 지탱해준 벼와 대두는 자연에 해를 가하지 않는 좋은 작물입니다. 그중 대두는 척박한 땅에서도 잘 자라며 토지도 기름지게 만들어 줍니다. 우리나라 콩 재배 시기는 삼한시대라고 중국의 고대서에 나와있습니다. 또한 우리나라는 청동기시대부터 콩이 재배되었다고 고고학자들에 의해 밝혀졌습니다. 현재의 크기와 비슷한 콩과 팥이 회령에서 발견되기도 했습..